天津冬菜的腌制方法（兵哥哥教你如何腌制冬菜）

清洗石头。

为进一步提升部队冬季伙食质量，确保部队冬季物资充足，连日来，武警宁夏总队石嘴山支队针对当地气候特点，科学谋划、精心准备，扎实做好冬储冬藏及小菜腌制工作。

目前，支队冬储冬藏及小菜腌制工作逐步有序开展，腌制了胡萝卜、酸白菜、雪里蕻、芹菜、糖蒜等10余种咸菜，丰富了官兵的“菜盘子”，为搞好冬季伙食保障打下了坚实的基础。

清洗菜缸。

挑选蔬菜。

进行切片。

淘洗冬菜。

准备好食材。

放置菜缸。

放置香料。

认真腌制。

冬菜腌制。

腌制小菜。

摆放整齐。