怎样用烤箱做面包最简单做法（简单老面包制作方法）

面粉900克（我用了河套面包粉700克，普通面粉200克，都是618买的便宜货）

牛奶450克

鸡蛋三个

白糖150克

盐9克

酵母5克

猪油90克（可以换成其他的食用油或者黄油）

纯椰子粉36克（个人爱好，可以不加）

以上材料除了猪油，全部扔在搅拌桶中活成面团。

活好以后室温发酵两倍大。取出整形。

搓成条，像系绳子一样系成扣儿。我认为老面包的式样可以随心所欲。

900克面粉，一共做了16个。一大一小两个烤盘，足够了。

放烤箱里，放一杯水保湿。

发成2.5倍大，放到预热175度的烤箱中，风焙烤模式，20分钟。

表面金黄，取出晾凉，满屋飘香。

看看底部。

再看看正面。

再扯开看看侧面。