酸菜汆白肉的做法大全（东北年夜饭必备—酸菜汆白肉）

用料

• 酸菜 1颗
• 五花肉 1块
• 猪血肠 1根
• 六月鲜特级原汁酱油 适量
• 味达美清香米醋 适量
• 盐 少许

做法步骤

1、猪血肠切片（生的需要蒸一下）

2、猪五花切薄片，烫一下

3、酸菜洗净、切丝，冷水下锅煮熟（要熟透）

4、加入血肠和五花肉片

5、加入六月鲜特级原汁酱油和少量盐

6、酸菜要是不够酸，可以加些味达美清香米醋，搅拌均匀

7、大火继续炖煮10～20分钟即可！

小贴士

猪五花也可以开始就放！ 开始放肉入口即化，后放肉比较筋道，凭自己喜好！ 东北人吃这道菜还会配一碗蒜酱增添风味（蒜末+酱油）