藕粉丸怎么做好吃 ？

用料

• 糯米粉 30g
• 藕粉 20g
• 糖粉 6g
• 水 适量
• 抹茶粉或紫薯粉 1.5g
• 干玫瑰（藕粉羹） 适量
• 凉开水（藕粉羹） 30g
• 热水（藕粉羹） 100g
• 蜂蜜（藕粉羹） 适量
• 藕粉（藕粉羹） 30g

做法步骤

1、糯米粉、藕粉和糖粉倒入碗中混合均匀。（其他口味加入抹茶粉或紫薯粉）

2、少量多次加入水，搅拌成软硬适中的面团。

3、把面团分成小份，搓成丸子。

4、用保鲜膜盖好防止表面干燥。

5、烧一锅水，水沸腾后加入丸子。

6、煮到丸子浮起，捞出放入冰水中冷却，保持Q弹口感。

7、藕粉中加入凉开水搅开。

8、锅中烧开100g水，一边搅拌一边加入藕粉水，煮到喜欢的稠度即可关火。

9、加入玫瑰花瓣，搅匀。

10、把丸子放入碗中，加入几勺藕粉羹。

11、浇上少许蜂蜜，撒上玫瑰花瓣点缀。