炖鸡的家常做法简单好吃（非常家常的香菇炖鸡）

食材：

鸡，蘑菇

佐料：

葱，姜，料酒，老抽，生抽，蚝油，油，盐，十三香，五香粉，青红辣椒

做法：

1、把鸡切成鸡块，锅里放水再放入鸡块，煮出血沫用清水冲洗干净，控干水备用

2、另准备一个锅，放油，放入葱姜炒香，放入鸡块，炒干水分，放点料酒，老抽，生抽，蚝油，炒香炒上色，放入清水，放入提前泡好的蘑菇，再加点盐，十三香，五香粉，盖上锅盖

3、大火烧开转小火慢炖20分钟，放点青红辣椒，葱花段，大火翻炒均匀就可以出锅啦

这个是最简单的家常炖鸡做法，每天不知道吃什么的，关注我每天更新美食教程，谢谢大家支持。