骨头玉米汤的做法大全（玉米排骨汤的花式做法）

我的二宝最喜欢吃玉米排骨汤了，这道菜有玉米的甜味，又有排骨的鲜味，非常适合小孩吃，你也不防做一次给孩子尝尝。

用料

• 肋排 2根
• 甜玉米 1个
• 料酒 1勺
• 姜片 3片
• 盐 适量
• 糖 少许
• 葱花 少许
• 枸杞 少几粒即可

做法步骤

1、把排骨和玉米洗净、切好

2、姜片也切几片，3-4片即可

3、锅内放一点点油，不用多，只是为了煸热一下排骨。 注意：在下锅之前先准备一壶水，水壶里面的水快开时起锅煸热排骨。

4、煸热排骨的时候可以放调料（酒、糖），排骨肉变色，水壶里面水烧开了，就把水倒入热锅中。 注意：煸热排骨时不要把排骨搞焦，注意火候，焦了的话汤水就不白了。

5、倒入水后盖盖，大火煮一段时间，大概十分钟，放入甜玉米，盖盖，水再次沸腾后转小火，其实玉米不怕煮，早点放也没关系。 注意：用甜玉米

6、煮大概半小时后加入适量盐调味，再小火继续煮，一般煮一小时要的，所以水量要稍微注意一下，别烧干了，最好在一开始一次性加够。 最后起锅时放几粒枸杞，撒一点葱花点缀一下即可

小贴士

注意事项都写在步骤中喽