咖喱土豆怎么做才好吃（咖喱土豆的做法，好吃又简单！）

用料 ：

咖喱 1块 土豆（大） 1个

胡萝卜 适量 香菇 1朵

洋葱 适量 盐 1克

生抽 1勺 糖 1克

做法：

1. 土豆去皮，切丁，不要太大，不然很难熟
2. 洋葱丁，胡萝卜，香菇切丁，大蒜切沫
3. 咖喱一定要选好一点的牌子，味道正，有原味，有微辣，辣，根据自己口味选择
4. 锅中放少许油，下洋葱，胡萝卜，香菇丁，翻炒三十秒,下土豆丁，翻炒三十秒
5. 2勺生抽，翻炒均匀
6. 加清水，水与土豆齐平,再放入蒜沫，大火烧开
7. 放一块咖喱块，盖锅盖，中小火焖煮8分钟，打开盖子，底部翻炒下，看土豆是否熟，没熟继续。
8. 少许糖提鲜，一点点盐，根据自己口味调整
9. 稍微收汁，出锅

End