“外摆经济”点燃春日消费新活力

【来源：政协无锡市委员会_工作动态】

外摆场景上新，“点燃”春日经济新活力。作为无锡美食文化和夜经济的一张名片，今年湖滨商业街推出的“4.0版”外摆实现了街区所有品牌餐饮商家的全覆盖，提供的外摆客位增加到2000多个。清明假期，商业街对外摆空间再次“上新”，围绕促进消费场景创新和需求潜力释放，在重点区域设置主题美陈、霓虹灯牌以及设立网红打卡点，激活消费动力，升腾城市烟火气。

1.38公里长的湖滨商业街是锡城重要的集“食、购、游、娱、宿”于一体的休闲文化目的地，日均客流量达3.5万人次。3日晚7时，夜幕降临，赶到湖滨商业街用餐的人多了起来。记者在商业街中段的“你蚝烧烤”看到，店外围绕樱花主题，通过樱花花墙、樱花树等一系列季节性主题场景布置，已成一片粉色海洋，外摆区域坐满了人。“樱花树下吹着小风、喝着啤酒，吃点龙虾加烧烤，真得劲！”正在与朋友聚餐的市民钱磊说。

外摆经营在给市民提供便利的同时，也为店铺带来了更多的客流。店铺负责人张磊介绍，目前外摆区共有35张桌子，室内有70张，高峰客流日均1700余人次。“外摆区域不仅带来了客流，还拉动了就餐时间、人均消费、酒水销量等增长。”张磊说。

一路之隔的李式龙虾虽然外摆区域面积不大，仅有10桌，但通过巧妙布置，打造了一个交互式消费新空间，吸引了不少市民游客前来打卡。记者在现场看到，店铺窗户采用大面积可拆卸式开窗，使得餐厅室内外空间可以相互交融在一起。无边界、开放式的独特外摆区域成为店铺的引流利器，店长龚晓维告诉记者，虽然现在还没到吃龙虾的黄金季节，但日均客流已达到近300人次，与旺季相当。

外摆经济“摆”出烟火气，更要“摆”出好秩序。为此，湖滨商业街与所有申请外摆的商户签订了《湖滨商业街外摆经营承诺书》，通过打造“市容环卫责任区”自治体系，督促各商家始终保持外摆经营区域环境卫生清洁，确保每天经营结束后，及时清理经营场所及其周边的垃圾和废弃物，做到人在地清，人走地净。此外，通过“积分信用+”机制，商户履约情况与评优、续租、宣传资源挂钩，进一步激发共治积极性。

目前，湖滨商业街已有260余家商户加入“市容环卫责任区”自治体系，每当结束一天的经营，沿街商户总会自发拿着扫帚、水枪清扫门前区域，让特色外摆既满足市民需求，又体现区域形象。

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